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特産品情報

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こんちん
こんちん
昔の代表的なおやつ。
ごぼうがたくさん入っていて、歯ごたえもよい。

半夏だんご(みょうがだんご)
みょうがだんご
半夏というのは7月2日のこと。農休日。
 農繁期のあとの慰労の意味も込めて、半夏の日はどんなにつかえていても1日休み、このだんごを作って食べた。

銀ブロウ寿司
銀ブロウ寿司
銀ブロウ
 大豊町で昔から栽培されてきた豆の一種。
 さやごと煮つけたり、五目寿司、バラ寿司に入れたり、正月の煮豆にした。

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