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特産品情報

初めての方へ
こんちん
こんちん
 昔の代表的なおやつ。
ごぼうがたくさん入っていて、歯ごたえもよい。
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半夏だんご（みょうがだんご）
みょうがだんご
 半夏というのは7月2日のこと。農休日。
　農繁期のあとの慰労の意味も込めて、半夏の日はどんなにつかえていても1日休み、このだんごを作って食べた。
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銀ブロウ寿司
銀ブロウ寿司
 銀ブロウ
　大豊町で昔から栽培されてきた豆の一種。
　さやごと煮つけたり、五目寿司、バラ寿司に入れたり、正月の煮豆にした。
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大豊の碁石茶（カートカン）
大豊の碁石茶（カートカン）
 ・日本で唯一の完全発酵茶
・大豊の碁石茶１００％使用
・植物性乳酸菌でイキイキ！！
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「本場の本物」大豊の碁石茶
碁石茶
 東南アジアの山間地から、四国山地に伝えられたお茶。

　幻の「碁石茶」
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産地直送　大豊の棚田米と合鴨米
米
 山奥の朝霧のかかる棚田で澄み切った谷川の水を使い、丹精こめて作ったお米です。
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